المصران المحشي بلحم الضأن

وجبات غداء
دارين الخطيب

دارين الخطيب

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
المصران المحشي بلحم الضأن

2

كلاوي ضأن

0

كيلو لحم ضأن

0

كيلو لحم ضأن

3

لحم ضأن

3

بيض

0

ملعقة صغيرة كركم

0

ملعقة كبيرة ملح

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

0

زعفران

طريقة التحضير
المصران المحشي بلحم الضأن

1

تمزج جميع اللحوم.

2

تتبل بجميع البهارات والملح.

3

تمزج اللحمة مع البيض.

4

يربط مصران الضأن من جهة واحدة.

5

يعبأ المزيج في مصران الضأن بمساعدة قمع (نتوقف عندما تصل الحشوة إلى نصف المصران)

6

يربط المصران من ألإتجاه الأخر

7

نعيد نفس الطريقة لتعبئة باقي المصارين

8

تسلق المصارين في الماء الساخن حتى تتمسك

9

تزال من الماء، وتقطع شرائح.

10

تقلى في الزيت حتى السواء.

المكونات
طريقة التحضير
المصران المحشي بلحم الضأن

2

كلاوي ضأن

0

كيلو لحم ضأن

0

كيلو لحم ضأن

3

لحم ضأن

3

بيض

0

ملعقة صغيرة كركم

0

ملعقة كبيرة ملح

0

ملعقة صغيرة فلفل أسود

0

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

0

زعفران

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة