دارين الخطيب
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
دقيق
450
زبدة
225
سكر
3
ماء ورد أو ماء زهر أو ماء عطرشية
0
كوب نشأ الذرة
0
ماء
0
تمر
1
تذوب الزبدة في الماء الدافئ.
2
يخلط الدقيق مع الزبدة والماء.
3
يذوب السكر مع ماء الورد.
4
يضاف هذا المزيج إلى العجين.
5
يعجن على اليد مدة 20 دقيقة.
6
تمد العجينة وتقطع الى مستطلات صغيرة.
7
يمد التمر إلى شكل أسطواني على أن يكون طوله أقصر من مستطيل العجين بقليل.
8
يضع التمر داخل العجين.
9
تلف العجينة إلى شكل أسطواني.
10
تدحرج الأسطوانات باليد إلى أن تصبح طويلة وتلف إلى شكل دائري.
11
تخبز بالفرن على نار هادئة مدة تقريباً نصف ساعة.
1
دقيق
450
زبدة
225
سكر
3
ماء ورد أو ماء زهر أو ماء عطرشية
0
كوب نشأ الذرة
0
ماء
0
تمر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات