"

زريجة

حلويات عربية
دارين الخطيب

دارين الخطيب

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
زريجة

100

جرام لوز

100

جرام بندق

100

جرام سكر

50

جرام زبدة

12

ورقة مسلوقة

2

ملعقة كبيرة ماء ورد

كريمة

1

ليتر حليب

200

جرام سكر

4

ملاعق نشاء

0

حبات بيض

3

ملاعق ماء ورد

طريقة التحضير

1

تخلط الفواكه الجافة (اللوز والبندق) بالسكر وماء الورد والقليل من الزبدة الذائبة.

2

يوضع الحشو في ورق البريك، تلف كالسجائر ثم تقطع طول 5 سنتمتر، ثم توضع الزبدة الذائبة على ورق البريك كي تكتسب اللون الذهبي، وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من 8 إلى 10 دقائق

3

يخلط صفار البيض مع السكر والنشاء.

4

يضاف الخليط إلى الحليب الدافئ ويقلبوا إلى أن يسمك المزيج ثم يضاف ماء الورد.

5

في كأس التقديم، توضع أصابع البريك في القاع وتضاف إليها الكريمة الباردة.

المكونات
طريقة التحضير
زريجة

100

جرام لوز

100

جرام بندق

100

جرام سكر

50

جرام زبدة

12

ورقة مسلوقة

2

ملعقة كبيرة ماء ورد

كريمة

1

ليتر حليب

200

جرام سكر

4

ملاعق نشاء

0

حبات بيض

3

ملاعق ماء ورد

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة