"
دارين الخطيب
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
100
جرام لوز
100
جرام بندق
100
جرام سكر
50
جرام زبدة
12
ورقة مسلوقة
2
ملعقة كبيرة ماء ورد
1
ليتر حليب
200
جرام سكر
4
ملاعق نشاء
0
حبات بيض
3
ملاعق ماء ورد
1
تخلط الفواكه الجافة (اللوز والبندق) بالسكر وماء الورد والقليل من الزبدة الذائبة.
2
يوضع الحشو في ورق البريك، تلف كالسجائر ثم تقطع طول 5 سنتمتر، ثم توضع الزبدة الذائبة على ورق البريك كي تكتسب اللون الذهبي، وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من 8 إلى 10 دقائق
3
يخلط صفار البيض مع السكر والنشاء.
4
يضاف الخليط إلى الحليب الدافئ ويقلبوا إلى أن يسمك المزيج ثم يضاف ماء الورد.
5
في كأس التقديم، توضع أصابع البريك في القاع وتضاف إليها الكريمة الباردة.
100
جرام لوز
100
جرام بندق
100
جرام سكر
50
جرام زبدة
12
ورقة مسلوقة
2
ملعقة كبيرة ماء ورد
1
ليتر حليب
200
جرام سكر
4
ملاعق نشاء
0
حبات بيض
3
ملاعق ماء ورد
3 تعليقات