خبز الفوكاتشيا

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
خبز الفوكاتشيا

3

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة خميرة جافة

2

حبة بيض

1

كوب ماء

1/4

كوب زيت زيتون

1

ملح

1

ملعقة صغيرة سكر

3

فص ثوم

3

ملعقة صغيرة حصلبان

1

كوب زيتون اسود

0

ملح خشن

1

ملعقة كبيرة باكينج باودر

طريقة التحضير
خبز الفوكاتشيا

1

يمزج الدقيق مع الأعشاب والثوم والملح والسكر والخميرة والباكينج باودر‬.

2

يعجن إما باليد أو بواسطة آلة كهربائية مع إضافة الماء الدافئ، لمدة عشرين دقيقة باليد أو عشر دقائق بالآلة الكهربائية.

3

تشكل على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتترك في مكان دافئ لتختمر.

4

عندما يتضاعف حجمها تضرب باليد بلطف وترق على شكل مستطيل أو اثنين (سميكين).

5

يضغط بالأصابع لعمل فجوات، ثم تدهن بزيت الزيتون ويوزع الزيتون على السطح.

6

يرش الملح الخشن والمزيد من الأعشاب.

7

تترك لمدة عشر دقائق.

8

تخبز في فرن معتدل إلى مرتفع الحرارة لمدة 15 دقيقة.

9

تخرج من الفرن وتدهن بزيت الزيتون وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
خبز الفوكاتشيا

3

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة خميرة جافة

2

حبة بيض

1

كوب ماء

1/4

كوب زيت زيتون

1

ملح

1

ملعقة صغيرة سكر

3

فص ثوم

3

ملعقة صغيرة حصلبان

1

كوب زيتون اسود

0

ملح خشن

1

ملعقة كبيرة باكينج باودر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة