"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب طحين
2
كوب سكر
0
ملعقة صغيرة ملح
4
ملاعق كاكاو
200
غرام زبدة
1
كوب ماء
0
كوب لبن
0
بيض
1
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1
ملعقة صغيرة فانيليا
170
غرام زبدة
4
ملاعق كاكاو
6
ملاعق حليب
1
ملعقة صغيرة فانيليا
400
غرام سكر
1
يمزج في زبدية خلط الطحين والسكر والملح.
2
تذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف الكاكاو ونحرك.
3
يضاف الماء المغلي، ويترك المزيج يغلي ثم تطفأ النار.
4
يسكب الخليط على مزيج الطحين وتترك المكونات حتى تبرد.
5
يوضع في زبدية أخرى مخيض اللبن ثم تضاف البيضتين المخفوقتين وصودا الخبز والفانيليا وتحرك.
6
يضاف مع التحريك مزيج مخيض اللبن إلى خليط الشوكولاتة.
7
يسكب المزيج في صينية الخبز الرقيقة ويخبز مدة 20 دقيقة.
8
في هذه الأثناء تحضر كريمة التزيين بإذابة الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو.
9
يحرك المزيج ثم تطفأ النار، ثم يضاف الحليب والفانيليا والسكر البودرة، تحرك المكونات حتى تتجانس جيداً.
10
تسكب كريمة التزيين فوق الكعكة الدافئة.
11
تزين الكعكة بشرائح الشكوكولاتة الرقيقة.
2
كوب طحين
2
كوب سكر
0
ملعقة صغيرة ملح
4
ملاعق كاكاو
200
غرام زبدة
1
كوب ماء
0
كوب لبن
0
بيض
1
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1
ملعقة صغيرة فانيليا
170
غرام زبدة
4
ملاعق كاكاو
6
ملاعق حليب
1
ملعقة صغيرة فانيليا
400
غرام سكر
3 تعليقات