"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
250
طحين
150
سكر
2 1/2
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2
ملعقة صغيرة خميرة
0
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
100
شو كولا
250
حليب
2
حبة بيض
80
زيت نباتي
1
يسخن الفرن ل200 درجة مئوية و تجهز صواني الموفن إما تدهن اويفضّل أن تغطى بأكواب ورقية.
2
تخلط جميع المكونات الجافة معاً جيداً بواسطة ملعقة.
3
تخلط المكونات السائلة معاً و تسكب على المكونات الجافة.
4
يقلب الخليط بملعقة خلطاً خفيفاً أو بواسطة خفاقة يدوية.
5
يوضع الخليط في صواني الموفن وتدخل الفرن, ال5 دقائق الأولى توضع على 200 درجة مئوية ثم تخفض درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية و تترك لمدة 15 دقيقة أخرى.
6
تخرج القوالب من الفرن و توضع فوق شبك لتبرد أو تقدم.
7
النصائح
8
سر نجاح هذا الموفن ألّا نستعمل الخلاط الكهربائي بل تخلط المكونات بواسطة ملعقة او خفاقة يدوية للحصول على موفن هش و طري.
250
طحين
150
سكر
2 1/2
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2
ملعقة صغيرة خميرة
0
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
100
شو كولا
250
حليب
2
حبة بيض
80
زيت نباتي
3 تعليقات