كعكة القرفة

كيك
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

12 أشخاص

المكونات
مقادير الكعكة

200

غرام زبدة

3

بيض

1

كوب سكر

3/5

كوب كريمة حامضة

2 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة باكنغ باودر

1

ملعقة شاهي صودا الخبيز

2

ملعقة شاهي فانيلا

0

رشة ملح

مقادير الحشو

1

ملعقة قرفة

1/2

كوب سكر

3/10

كوب كريمة حامضة

الطبقة الخارجية

1/2

كوب سكر بني

طريقة التحضير
كعكة القرفة

1

يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت.

2

في خلاط كهربائي تضاف الزبدة و تخلط مع السكر حتى تصبح ناعمة و كريمية

3

يضاف البيض واحد تلو الآخر.

4

تخلط جميع المكونات الجافة (دقيق، باكنغ باودر، صودا الخبيز، الملح، الفانيلا) ثم تضاف تدريجيا مع الكريمة الحامضة، ويخلط جيدا حتى تتمازج جميع المكونات.

5

تدهن صينية كعك دائرية مع فتحة في المنتصف

6

يفرد نصف كمية الخليط ثم يضاف نصف كمية الحشو ثم نكرر و نضيف نصف الخليط ثم نصف الحشو.

7

تدخل الفرن لمدة ٤٥- ٥٥ دقيقة أو حتى تصبح ناضجة و محمرة.

8

بعد أن تخرج من الفرن تضاف الطبقة الخارجية فوق الكعكة ثم تترك لتبرد و تقدم.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير الكعكة

200

غرام زبدة

3

بيض

1

كوب سكر

3/5

كوب كريمة حامضة

2 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة باكنغ باودر

1

ملعقة شاهي صودا الخبيز

2

ملعقة شاهي فانيلا

0

رشة ملح

مقادير الحشو

1

ملعقة قرفة

1/2

كوب سكر

3/10

كوب كريمة حامضة

الطبقة الخارجية

1/2

كوب سكر بني

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة