آية عناني
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
200
غرام زبدة
3
بيض
1
كوب سكر
3/5
كوب كريمة حامضة
2 1/2
كوب دقيق
1
ملعقة باكنغ باودر
1
ملعقة شاهي صودا الخبيز
2
ملعقة شاهي فانيلا
0
رشة ملح
1
ملعقة قرفة
1/2
كوب سكر
3/10
كوب كريمة حامضة
1/2
كوب سكر بني
1
يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ فهرنهايت.
2
في خلاط كهربائي تضاف الزبدة و تخلط مع السكر حتى تصبح ناعمة و كريمية
3
يضاف البيض واحد تلو الآخر.
4
تخلط جميع المكونات الجافة (دقيق، باكنغ باودر، صودا الخبيز، الملح، الفانيلا) ثم تضاف تدريجيا مع الكريمة الحامضة، ويخلط جيدا حتى تتمازج جميع المكونات.
5
تدهن صينية كعك دائرية مع فتحة في المنتصف
6
يفرد نصف كمية الخليط ثم يضاف نصف كمية الحشو ثم نكرر و نضيف نصف الخليط ثم نصف الحشو.
7
تدخل الفرن لمدة ٤٥- ٥٥ دقيقة أو حتى تصبح ناضجة و محمرة.
8
بعد أن تخرج من الفرن تضاف الطبقة الخارجية فوق الكعكة ثم تترك لتبرد و تقدم.
200
غرام زبدة
3
بيض
1
كوب سكر
3/5
كوب كريمة حامضة
2 1/2
كوب دقيق
1
ملعقة باكنغ باودر
1
ملعقة شاهي صودا الخبيز
2
ملعقة شاهي فانيلا
0
رشة ملح
1
ملعقة قرفة
1/2
كوب سكر
3/10
كوب كريمة حامضة
1/2
كوب سكر بني
3 تعليقات