غزل البنات المعاصرة

حلويات غربية
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
غزل البنات

100

جرام سكر

قشرة الحليب

3

ملعقة كبيرة سكر

1 3/10

جرام جيلان

4

جرام آجار

500

جرام حليب

1/2

ملعقة صغيرة ماء زهر

الحشو

500

جرام قشطة

400

جرام فستق

طريقة التحضير
لإعداد غزل البنات

1

يُسخن الجهاز لمدة 2 دقيقة، ثم يتم إيقافه.

2

توضع ½1 ملعقة كبيرة من السكر، ثم يتم تشغيل الجهاز.

3

بعد مرور دقائق قليلة، تفوح رائحة

لإعداد قشرة الحليب الحديثة

1

في وعاء الخلط، يُخلط السكر مع الجيلان والآجار.

2

يُسخن الحليب في قدر صغير، وتُضاف المكونات الجافة ويُترك الخليط ليغلي.

3

تُقشد الرغوة ويُضاف ماء الزهر.

4

يُفرد الخليط في طبقة رفيعة في صواني.

5

تُترك قشرة الحليب لتبرد وتُقطع إلى دوائر.

لإعداد الحشو والتجميع

1

في وعاء الخلط، تُخلط القشطة والفستق.

2

تُحشى قشرة الحليب بـ½ ملعقة صغيرة من خليط القشطة وتُطوى مثل الرافيولي.

3

يُرص قليل من غزل البنات في قالب السمبوسة.

4

تُحشى بقطعة واحدة من قشرة الحليب وتُشكل.

المكونات
طريقة التحضير
غزل البنات

100

جرام سكر

قشرة الحليب

3

ملعقة كبيرة سكر

1 3/10

جرام جيلان

4

جرام آجار

500

جرام حليب

1/2

ملعقة صغيرة ماء زهر

الحشو

500

جرام قشطة

400

جرام فستق

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة