سلمى سليمان
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1/2
كوب زبدة
1/2
كوب زيت
2
كوب سكر
4
حبة بيض
3
كوب دقيق الذرة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/4
كوب حليب
0
زبدة
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2
تُدهن الصينية بالزبدة وتُرش بالدقيق.
3
تُخفق الزبدة مع الزيت وحدهما أولاً، ثم يُضاف السكر ويُخفق الخليط حتى يصبح كريمياً.
4
يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيلا، مع الخفق جيداً.
5
5.يُنخل الدقيق، ثم يُضاف الملح والباكينج باودر.
6
يُضاف الدقيق إلى العجين على دفعات.
7
7.يُضاف ويُخلط الحليب بكميات صغيرة (ربما لا تُستخدم الكمية كلها).
8
يُصب العجين في الصينية المحضرة، وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.
9
تُترك الكعكة لتبرد في الصينية، ثم تُقلب على رف شبكي، وتُترك قليلاً قبل تقطيعها.
1/2
كوب زبدة
1/2
كوب زيت
2
كوب سكر
4
حبة بيض
3
كوب دقيق الذرة
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/4
كوب حليب
0
زبدة
1/2
ملعقة صغيرة فانيليا
3 تعليقات