"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
6
بيض
1
حبة بصل
1/2
حزمة بقدونس
1/2
حزمة شبت
1/2
حزمة كزبرة
1
حبة فلفل أخضر حار
1
حبة فلفل أحمر
2
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة دقيق
0
ملح
0
فلفل
1
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
2
ملعقة كبيرة زيت و زبدة
150
جرام جبنة شيدر
0
بقدونس
1
يُخفق البيض في وعاء، ثم تضاف جميع المكونات فيما عدا الجبنة.
2
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والبابريكا.
3
يُسخن قالب حجم 28 سم فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف الزيت والزبدة.
4
عندما تسخن الزبدة والزيت، يُصب خليط البيض ويُطهى فوق نار منخفضة الحرارة.
5
تُرش الجبنة على الوجه.
6
عندما تبدأ الحواف في إكتساب اللون البني، يُنقل القالب إلى الفرن ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
7
يُقلب البيض فوق طبق التقديم ويُغطى السطح بأوراق البقدونس.
6
بيض
1
حبة بصل
1/2
حزمة بقدونس
1/2
حزمة شبت
1/2
حزمة كزبرة
1
حبة فلفل أخضر حار
1
حبة فلفل أحمر
2
حبة طماطم
2
ملعقة كبيرة دقيق
0
ملح
0
فلفل
1
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة بابريكا
2
ملعقة كبيرة زيت و زبدة
150
جرام جبنة شيدر
0
بقدونس
3 تعليقات