سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
1 1/2
كوب زبدة
1
كوب سكر
1
بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3 1/4
كوب دقيق
1/4
كوب مربى
1
ملعقة صغيرة ملح
1
تُخفق الزبدة في وعاء، ثم يضاف السكر ويُخفق جيداً بالخلاط الكهربائي.
2
يخفق البيض والفانيليا معاً جيدًا و يضافا إلى الزبدة.
3
يُخلط الملح مع الدقيق ويضاف الخليط على دفعتين.
4
يتكون عجين لين، (يرجى عدم المبالغة في العجن).
5
يُشكل العجين إلى كرات صغيرة وتوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
6
تُصنع فجوة بواسطة إصبع الإبهام في منتصف كل قطعة كوكيز.
7
تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم تُرفع من الفرن وتُملأ الفجوات بكمية صغيرة من مربى الفراولة. يُخبز في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
8
تُرفع الكوكيز وتُترك حتى تبرد.
1 1/2
كوب زبدة
1
كوب سكر
1
بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3 1/4
كوب دقيق
1/4
كوب مربى
1
ملعقة صغيرة ملح
3 تعليقات