"

كعكة الشوكولاتة الرقيقة

كيك
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
كعكة الشوكولاتة الرقيقة

200

جرام زبدة

4

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

1

كوب ماء

2

كوب دقيق

2

كوب سكر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب لبن رائب

2

بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

طبقة الفروستنج

170

جرام زبدة

4

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

6

ملعقة كبيرة حليب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

400

جرام سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2

تذاب الزبدة في القدر فوق نار متوسطة الحرارة.

3

يضاف الكاكاو البودرة ويُخلط جيداً.

4

يضاف الماء المغلي ويُخلط جيداً.

5

يُترك الخليط حتى تظهر الفقاعات لمدة 30 ثانية قبل أن يُرفع وتُطفئ النار.

6

يُمزج الدقيق مع السكر ويضاف الملح ويُقلب.

7

يضاف خليط الزبدة ويُمزج جيداً حتى يبرد.

8

يُخلط اللبن الرائب مع البيض والباكينج صودا والفانيليا.

9

يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويُخلطا جيداً.

10

يُصب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

11

يُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن.

12

تذاب الزبدة في قدر ويضاف بودرة الكاكاو.

13

يضاف الحليب والفانيليا.

14

ثم يضاف السكر، ½ كوب في كل مرة، ويُخلط جيداً.

15

تُفرد طبقة الفروستنج فوق الكعكة الدافئة.

المكونات
طريقة التحضير
كعكة الشوكولاتة الرقيقة

200

جرام زبدة

4

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

1

كوب ماء

2

كوب دقيق

2

كوب سكر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب لبن رائب

2

بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

ملعقة صغيرة باكينج صود

طبقة الفروستنج

170

جرام زبدة

4

ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

6

ملعقة كبيرة حليب

1

ملعقة صغيرة فانيليا

400

جرام سكر بودرة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة