ساندويتشات شاورما الدجاج

وجبات خفيفة
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
صلصة الثومية

3

ملعقة طعام لبن زبادي

1

ملعقة كبيرة مايونيز

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة صغيرة كاتشب

ساندويتشات الشاورما

1/2

كيلو جرام أفخاذ الدجاج

1

كوب لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة خل أبيض

1

ملعقة صغيرة خليط الـ7 بهارات المشكلة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

حبة طماطم

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل

1/2

ملعقة صغيرة سماق

1

ملعقة صغيرة عصير الليمون

0

خبز عربي

طريقة التحضير
لإعداد صلصة الثومية

1

تُخلط كل المكونات معاً، وتُعدل درجة التتبيل.

لإعداد ساندويتشات شاورما الدجاج

1

توضع الأفخاذ في كيس مطبخ بلاستيكي.

2

في وعاء، تُخلط الـ8 مكونات التالية جيداً، ثم تُضاف إلى الكيس. يُغلق الكيس جيداً، ويُترك ليُنقع لمدة 4 ساعات على الأقل.

3

تُسخن مقلاة على نار عالية الحرارة ويوضع بعض الزيت. توضع قطع الدجاج بدون التتبيلة وتُطهى على نار عالية الحرارة، مع التقليب عندما تُحمر من أسفل. (قبل نضجها، يمكن إضافة بقايا الدجاج من الثلاجة إلى المقلاة).

4

في مقلاة أخرى، يوضع الزيت وتُشوح شرائح البصل والفلفل، ثم تُضاف الطماطم عندما يبدأ البصل أن يطرى.

5

يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

6

عندما يُحمر الدجاج بشكل جميل، يُقطع إلى شرائط على اللوح، ثم تُضاف الشرائط إلى المقلاة الأخرى.

7

تُحرك المقلاة جيداً وتُخلط كل المكونات ويُضاف السماق.

8

تُضاف 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون قبل إطفاء النار.

9

توضع الشاورما في خبز عربي أو أقراص الخبز وتُقدم مع صلصة الثومية.

المكونات
طريقة التحضير
صلصة الثومية

3

ملعقة طعام لبن زبادي

1

ملعقة كبيرة مايونيز

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة صغيرة كاتشب

ساندويتشات الشاورما

1/2

كيلو جرام أفخاذ الدجاج

1

كوب لبن زبادي

2

ملعقة كبيرة خل أبيض

1

ملعقة صغيرة خليط الـ7 بهارات المشكلة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

حبة طماطم

1

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل

1/2

ملعقة صغيرة سماق

1

ملعقة صغيرة عصير الليمون

0

خبز عربي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات خفيفة

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...
وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
45 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ
وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
30 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة
وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
0 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...
وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
35 دقيقة