آية عناني
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
-
جرام قطعتان 200 سلمون مخلي و منزوع الجلد
-
مغلف شوربة كريمة الهليون الأبيض و الأخضر
250
مل ماء
50
غرام هليون طازج أخضر
1
فص ثوم
4
ملاعق زيت زيتون
-
ملح و فلفل أسود
1
نتبل السلمون بملعقتان زيت زيتون، ملح و فلفل أسود.
2
يشوى السلمون على نار متوسطة حتى يحمر و ينضج، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
3
في صينية صغيرة يرص الهليون الطازج و يتبل بزيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل الأسود ثم يدخل الفرت لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
4
لعمل الصلصة يخلط مغلف كنور مع الماء الفاتر في قدر صغير على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
5
يرص الهليون في طبق ثم يوضع السلمون فوقه و تسكب الصلصة فوقه.
-
جرام قطعتان 200 سلمون مخلي و منزوع الجلد
-
مغلف شوربة كريمة الهليون الأبيض و الأخضر
250
مل ماء
50
غرام هليون طازج أخضر
1
فص ثوم
4
ملاعق زيت زيتون
-
ملح و فلفل أسود
3 تعليقات