آية عناني
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
2
بطاطا مقشرة و مقطعة شرائح
1
بصل
2
طماطم
3
كوسا مقطعة شرائح
2
ملعقة زيت زيتون
3
فص ثوم
4
علب صلصة طماطم
2
مكعب مرقة زيت الزيتون و الأعشاب
0
ملح و فلفل أسود
1/2
كيلو جبن بارميزان مبروش.
1/4
كوب خبز مطحون
1
في قدر كبير يحمّى زيت الزيتون ثم يضاف الثوم و يقلب حتى يحمر، تضاف صلصة الطماطم و مكعب المرق و ملح و فلفل أسود و يترك حتى تتمازج جميع النكهات.
2
يوضع القليل من الصلصة في الصينية ثم نبدأ برص الخضار اولاً البطاطا، ثم الطماطم، ثم الكوسا ، و أخيراً البصل.
3
تسكب باقي الصلصة فوق الخضار و تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة بدرجة حرارة 350 فهرنهايت.
4
ثم تخرج و يرش فوقها جبن البارميزان و الخبز المطحون و تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار و تحمر الجبن.
5
تترك لتبرد قليلاً ثم تقدم.
2
بطاطا مقشرة و مقطعة شرائح
1
بصل
2
طماطم
3
كوسا مقطعة شرائح
2
ملعقة زيت زيتون
3
فص ثوم
4
علب صلصة طماطم
2
مكعب مرقة زيت الزيتون و الأعشاب
0
ملح و فلفل أسود
1/2
كيلو جبن بارميزان مبروش.
1/4
كوب خبز مطحون
3 تعليقات