حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
120
جرام زبدة
30
جرام سكر ناعم
0
حبة قشر 2 ليمون أخضر
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
200
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
فانيليا
0
سكر لترميد الكوكيز
0
سكر ناعم
1
حبة بيض
0
أعواد فانيليا
0
صينية فرن مغطاة بورق الخبز
1
تخلط المكونات الجافة وتنخل، الطحين، خميرة الحلويات والملح.
2
يخلط السكر الناعم 30 جرام مع قشر الليمون الأخضر ويترك 10 دقائق ليتنكه.
3
تخفق الزبدة الطرية جيداً ثم يضاف السكر الناعم المنكه بقشر الليمون الأخضر ونواصل الخفق للحصول على قوام كريمي.
4
تضاف حبة البيض، الفانيليا وتخفق ثم يضاف عصير الليمون مع الخفق.
5
تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة المنخولة وتخلط خلطاً خفيفاً أو تضاف بواسطة ملعقة.
6
تشكل العجينة كورات وترمد في السكر الناعم لتتغطى كلياً ثم توضع في الصينية.
7
يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنايت.
8
تدخل الكوكيز الفرن لتخبز مدة 15 دقيقة أو أقل حسب نوع الفرن وحجم الكوكيز ثم تخرج وتترك في الصينية إلى أن تبرد.
120
جرام زبدة
30
جرام سكر ناعم
0
حبة قشر 2 ليمون أخضر
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
200
جرام طحين
1
ملعقة صغيرة خميرة
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
فانيليا
0
سكر لترميد الكوكيز
0
سكر ناعم
1
حبة بيض
0
أعواد فانيليا
0
صينية فرن مغطاة بورق الخبز
3 تعليقات