ليلى فتح الله
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
خبز عربي
3
كوب حمص
4
كوب لبن زبادي
4
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
0
كوب صنوبر
0
ملعقة كبيرة سمنة
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة نعنع يابس
1/2
ملعقة صغيرة شطة
1
يقطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت أو يحمر في الفرن.
2
توضع كسرات الخبز في طبق تقديم.
3
يوضع عليها الحمص المسلوق.
4
يخلط اللبن مع نصف كمية الثوم والملح ويخفقا ليصبح قوامهما كريمياً.
5
يصب اللبن فوق الخبز والحمص.
6
في مقلاة يحمى الزيت وتقلب معه باقي الثوم الشطة و النعنع اليابس.
7
يرش هذا الخليط على سطح الفتة.
8
يقلى الصنوبر بزيت الزيتون والزبدة.
9
يغطى سطح الفتة بالسمنة أو الزبدة وحبات الصنوبر وتقدم.
2
خبز عربي
3
كوب حمص
4
كوب لبن زبادي
4
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
0
كوب صنوبر
0
ملعقة كبيرة سمنة
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة نعنع يابس
1/2
ملعقة صغيرة شطة
3 تعليقات