لفائف الشاورما

مقبلات
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
تتبيلة الشاورما

700

جرام صدور الدجاج

0

حبة ليمون

4

ملعقة كبيرة زبادي

3

ملعقة كبيرة خل أبيض

7

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1/2

ملعقة كبيرة هال

0

رشة قشرة جوزة الطيب

اللفائف

4

تورتيلا دقيق الذرة

4

ملعقة كبيرة مايونيز بالثوم

2

حبة خيار مخلل

1

كوب جبنة إيدام

التقديم

1

كوب طحينة

طريقة التحضير
تتبيلة الدجاج وطهيه

1

تُخلط كل المكونات معاً في الخلاط فيما عدا الدجاج، ثم يُتبل الدجاج ويُحفظ في الثلاجة طوال الليل.

2

عندما يصبح جاهزاً، يُشوى الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق تقريباً على نار متوسطة الحرارة.

3

بمجرد أن ينضج الدجاج، يُقطع إلى شرائح رفيعة ويصبح جاهزاً للف في خبز التورتيلا.

لفائف الشاورما

1

توزع شرائح الدجاج بطول قُطر خبز التورتيلا، ثم يوزع القليل من المايونيز بالثوم والجبنة وتُلف الشاورما. ثم تُشوى اللفائف إلى أن تصبح مقرمشة.

2

تُقطع الشاورما إلى لفائف صغيرة وتُقدم مع صلصة الطحينة.

المكونات
طريقة التحضير
تتبيلة الشاورما

700

جرام صدور الدجاج

0

حبة ليمون

4

ملعقة كبيرة زبادي

3

ملعقة كبيرة خل أبيض

7

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة أوريجانو

1/2

ملعقة صغيرة كمون

5

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1/2

ملعقة كبيرة هال

0

رشة قشرة جوزة الطيب

اللفائف

4

تورتيلا دقيق الذرة

4

ملعقة كبيرة مايونيز بالثوم

2

حبة خيار مخلل

1

كوب جبنة إيدام

التقديم

1

كوب طحينة

وصفات من مقبلات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة