محمد أورفه لي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
700
جرام صدور الدجاج
0
حبة ليمون
4
ملعقة كبيرة زبادي
3
ملعقة كبيرة خل أبيض
7
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/2
ملعقة كبيرة هال
0
رشة قشرة جوزة الطيب
4
تورتيلا دقيق الذرة
4
ملعقة كبيرة مايونيز بالثوم
2
حبة خيار مخلل
1
كوب جبنة إيدام
1
كوب طحينة
1
تُخلط كل المكونات معاً في الخلاط فيما عدا الدجاج، ثم يُتبل الدجاج ويُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
2
عندما يصبح جاهزاً، يُشوى الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق تقريباً على نار متوسطة الحرارة.
3
بمجرد أن ينضج الدجاج، يُقطع إلى شرائح رفيعة ويصبح جاهزاً للف في خبز التورتيلا.
1
توزع شرائح الدجاج بطول قُطر خبز التورتيلا، ثم يوزع القليل من المايونيز بالثوم والجبنة وتُلف الشاورما. ثم تُشوى اللفائف إلى أن تصبح مقرمشة.
2
تُقطع الشاورما إلى لفائف صغيرة وتُقدم مع صلصة الطحينة.
700
جرام صدور الدجاج
0
حبة ليمون
4
ملعقة كبيرة زبادي
3
ملعقة كبيرة خل أبيض
7
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة كزبرة
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
5
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/2
ملعقة كبيرة هال
0
رشة قشرة جوزة الطيب
4
تورتيلا دقيق الذرة
4
ملعقة كبيرة مايونيز بالثوم
2
حبة خيار مخلل
1
كوب جبنة إيدام
1
كوب طحينة
3 تعليقات