ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
دجاج
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة فلفل أسود
6
جبنة سويسرية
4
شرائح حبش
1/2
كوب بقسماط
1
يحمى الفرن على درجة حرارة 300 مئوية .
2
توضع صدور الدجاج على ورق النايلون وتغطى بورقة ثانية .
3
بواسطة الشوبك أو المطرقة ترقق الصدور حتى تصبح سهلة اللف .
4
تزال الورقة العلوية ويرش على الصدور الملح والفلفل .
5
توزع على سطحها شرحات الحبش وعليها شرحات الجبن .
6
تلف بإحكام ويغلق طرفها بعود الأسنان .
7
يدهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة بالزيت .
8
ترص الحبات في الطبق وتدهن بالقليل من الزيت .
9
يرش عليها البقسماط وتخبز في الفرن مدة 30 – 35 دقيقة .
10
ترفع من الفرن وتغطى بقطعة من الجبن وتعاد إلى الفرن مدة 5 دقائق إضافية ليذوب الجبن .
11
تقدم ساخنة .
4
دجاج
0
ملعقة صغيرة ملح
0
ملعقة صغيرة فلفل أسود
6
جبنة سويسرية
4
شرائح حبش
1/2
كوب بقسماط
3 تعليقات