"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
علبة فول
2
بيض
1
بصل
2
فص ثوم
1
فلفل أخضر
1
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة صلصة حارة
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة كزبرة
0
رشة فلفل أسود
0
ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
بقدونس
0
زيت زيتون
0
بندورة
1
يهرس الفول قليلاً بوسطة شوكة ويوضع جانباً .
2
في مقلاة واسعة يوضع القليل من زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويحرك سريعاً حتى يذبل قليلاً .
3
يضاف الثوم ويحرك ثم يضا .ف الفول
4
اضيف البهارات، الفلفل الحار والصلصة الحارة .
5
تطفأ النار ثم تضاف الطماطم والبقدونس وعصير الليمون .
6
يحضر 2 طاجن صغير مناسب لشخص واحد .
7
يوزع الفول على الطاجنين ثم يعمل بالوسط فتحة وتضاف البيضة مع مراعاة تنزيلها برفق حتى تكون بشكل العين .
8
يخبز الطاجن في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية مدة 10 دقائق فقط حتى ينضج البيض .
9
يزين طاجن الفول بالبيض بالبقدونس المفروم والطماطم مع رشة من زيت الزيتون .
10
يقدم ساخناً مع الخبز أو اليوكشير بودينج .
1
علبة فول
2
بيض
1
بصل
2
فص ثوم
1
فلفل أخضر
1
حبة طماطم
1
ملعقة كبيرة صلصة حارة
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة كزبرة
0
رشة فلفل أسود
0
ملح
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
بقدونس
0
زيت زيتون
0
بندورة
3 تعليقات