"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
2
كوب طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
كوب حليب
450
جرام نقانق
1/2
كوب زيتون أخضر
1
حبة فلفل أحمر
2
عود بصل أخضر
1
كوب جبنة شيدر
6
بيض
0
ملح
0
فلفل أسود
1
تقطع النقانق إلى شرائح سميكة وتطهى بالزيت حتى يتغير اللون قليلاً ثم تصفى من الزيت الزائد على ورق المطبخ .
2
تحضر طبقة البسكويت وذلك بوضع الطحين، رشة ملح، باكينج باودر، الزبدة المبردة والزبدة اللينة في محضرة الطعام وتشغل قليلاً حتى تختلط المقادير .
3
يضاف 1 3/4 كوب من الحليب ويعجن حتى يتم الحصول على عجينة لزجة .
4
تنقل العجينة إلى صينية زجاجية خاصة بالفرن مقاس 9×13 انش وتمد فيها العجينة باليد .
5
توزع النقانق، البصل الاخضر، الزيتون والفلفل بالترتيب على العجينة .
6
يوزع كوب الجبنة المبروشة .
7
تخفق 6 حبات بيض مع كوب من الحليب وتتبل بالملح والفلفل الأسود .
8
يسكب البيض فوق الجبنة .
9
تخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة ولمدة 40 دقيقة أو حتى يتماسك البيض .
10
تترك 10 دقائق ثم تقطع وتقدم .
2
كوب طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
كوب حليب
450
جرام نقانق
1/2
كوب زيتون أخضر
1
حبة فلفل أحمر
2
عود بصل أخضر
1
كوب جبنة شيدر
6
بيض
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات