صينية الفطور المخبوزة

تقطع النقانق إلى شرائح سميكة وتطهى بالزيت حتى يتغير اللون قليلاً ثم تصفى من الزيت الزائد على ورق المطبخ .

تحضر طبقة البسكويت وذلك بوضع الطحين، رشة ملح، باكينج باودر، الزبدة المبردة والزبدة اللينة في محضرة الطعام وتشغل قليلاً حتى تختلط المقادير .

يضاف 1 3/4 كوب من الحليب ويعجن حتى يتم الحصول على عجينة لزجة .

تنقل العجينة إلى صينية زجاجية خاصة بالفرن مقاس 9×13 انش وتمد فيها العجينة باليد .

توزع النقانق، البصل الاخضر، الزيتون والفلفل بالترتيب على العجينة .

يوزع كوب الجبنة المبروشة .

تخفق 6 حبات بيض مع كوب من الحليب وتتبل بالملح والفلفل الأسود .

يسكب البيض فوق الجبنة .

تخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة ولمدة 40 دقيقة أو حتى يتماسك البيض .

تترك 10 دقائق ثم تقطع وتقدم .