ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب أرز
1
كوب حمص
4
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة كراوية
1/2
ملعقة صغيرة كمون
2
كوب ماء
1
بصلة
1
ملعقة صغيرة ملح
1
يحمى الزيت النباتي ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2
يضاف الحمص المسلوق ويقلب مع البصل.
3
يضاف الملح والكمون والكراوية إلى المكونات ويقلب الكل جيداً
4
يضاف أخيرا الأرز والماء وتقلب المكونات ويغطى القدر.
5
يترك الخليط ليغلي.
6
تقلب المكونات وعندما تظهر ثقوب على سطح الأرز تخفف النار.
7
يترك الأرز حوالي 20 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج حباته تماماً.
8
ينقل الأرز عندما ينضج الى طبق التقديم.
9
يقدم مع اللبن الزبادي.
1
كوب أرز
1
كوب حمص
4
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة صغيرة كراوية
1/2
ملعقة صغيرة كمون
2
كوب ماء
1
بصلة
1
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات