"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
0
كيلو كوسة
1
كيلو لحم
3
ملاعق زيت نباتي
0
ملح وفلفل
0
حبة عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
0
زيت نباتي
1/4
كوب صنوبر و لوز
0
ماء
1
تنظف الكوسا وتغسل ثم تحفر .
2
يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي حتى ينضج وتجف الماء الصادرة منه .
3
تحشى حبات الكوسا باللحم المقلي بسخاء .
4
يحمى الزيت وتقلى به حبات الكوسا حتى تصبح ذهبية اللون .
5
تسلق حبات الكوسا بالماء المملح مدة 10 دقائق .
6
يضاف عصير الليمون والملح .
7
يسكب الكوسا في طبق التقديم ويزين اللوز والصنوبر المقلي .
8
يقدم مع الأرز بالشعيرية .
0
كيلو كوسة
1
كيلو لحم
3
ملاعق زيت نباتي
0
ملح وفلفل
0
حبة عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة ملح
0
زيت نباتي
1/4
كوب صنوبر و لوز
0
ماء
3 تعليقات