أزرار العسكري

يخلط الطحين مع الزبدة, السكر, البيضة والفانيليا جيداً حتى تتشكل عجينة .

تشكل على شكل كريات بحجم متوسط وترص على صينية مدهونة بالزبدة .

يضغط على وسط الكرة بالإصبع لصنع حفرة ,

توضع كمية من المربى في هذه الحفرة .

تخبز حبات البسكويت في فرن حامي على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً أو حتى تحمر أطرافها قليلاً .

تترك لتبرد وتقدم .