"

مسخن الدجاج

طبق رئيسي
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
مسخن الدجاج

1/2

كوب زيت نباتي

3

حبة بصل

1/4

كوب زيت زيتون

0

حبة عصير ليمون

0

ملح

0

فلفل

4

ملعقة كبيرة سماق

2

دجاج

1

عجين السمبوسة

طريقة التحضير

1

يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويُشوح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي ويطرى.

2

يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

3

يُضاف السماق ويُخلط جيداً، ثم يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون.

4

يوضع بعض البصل على قطع الدجاج ويوضع في الفرن ليُحمر قليلاً.

5

عندما يُرفع من الفرن، يُرفع اللحم عن العظم، ويُضاف إلى البصل في المقلاة، ويُخلط جيداً.

6

يُقطع عجين السمبوسة إلى 4 شريطة سميكة.

7

يوضع الخليط فوق شريحة السمبوسة وتُلف على شكل اسطواني.

8

يُدهن بزيت الزيتون ويوضع عليه بعض السماق.

9

يوضع في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير
مسخن الدجاج

1/2

كوب زيت نباتي

3

حبة بصل

1/4

كوب زيت زيتون

0

حبة عصير ليمون

0

ملح

0

فلفل

4

ملعقة كبيرة سماق

2

دجاج

1

عجين السمبوسة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة