سلمى سليمان
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
8
حبات فطر
150
جرام جبنة ريكوتا
3
حبات طماطم
150
جرام زيتون كالاماتا
2
ملعقة كبيرة جبنة شيدر
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
2
ملعقة صغيرة نعناع
1
ملعقة صغيرة بقدونس
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
بيض
1
ملعقة كبيرة زيت
0
خس و كثأة
0
حبة عصير ليمون
0
ملح
0
فلفل
1
ملعقة كبيرة زيت
1
تزال أعواد الفطر ويُنظف بورق مطبخ.
2
تُخلط الجبنة والطماطم المجففة والزيتون والشيدر والأوريجانو والبقدونس والنعناع والفلفل والبيض معًا في وعاء. يُمزج الخليط جيدًا.
3
يُحشى الفطر بالخليط.
4
يُصب فوقه الزيت.
5
يُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
6
يُخلط ورق الخس مع الكثأة في وعاء ويضاف الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ويُمزج الخليط.
7
يُقدم الفطر المحشو فوق السلطة
8
حبات فطر
150
جرام جبنة ريكوتا
3
حبات طماطم
150
جرام زيتون كالاماتا
2
ملعقة كبيرة جبنة شيدر
1
ملعقة صغيرة أوريجانو
2
ملعقة صغيرة نعناع
1
ملعقة صغيرة بقدونس
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
بيض
1
ملعقة كبيرة زيت
0
خس و كثأة
0
حبة عصير ليمون
0
ملح
0
فلفل
1
ملعقة كبيرة زيت
3 تعليقات