سلمى سليمان
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب شوفان
6
كوب مرقة الدجاج
1
كوب فطر
1/2
كوب حمص
2
حبة صفار البيض
1/2
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح و فلفل
1
تذاب الزبدة في قدر على نار متوسطة ويضاف الشوفان .
2
يقلب جيداً مدة أربع دقائق حتى يحمص .
3
تصب المرقة ويتبل بالملح والفلفل الأبيض ويترك على نار هادئة .
4
يشوح الفطر في ملعقة الزبدة ويضاف للشوربة .
5
يضاف الحمص .
6
في وعاء يضرب صفار البيض مع الكريمة .
7
يوضع معها ملعقتين من الشوربة وتقلب .
8
يضاف مزيج البيض إلى الشوربة مع التحريك المستمر .
9
لا تترك الشوربة تغلي .
10
يضاف الليمون وتقدم .
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب شوفان
6
كوب مرقة الدجاج
1
كوب فطر
1/2
كوب حمص
2
حبة صفار البيض
1/2
كوب كريمة
1
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح و فلفل
3 تعليقات