"

السباجيتي بالمأكولات البحرية

طبق رئيسي
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
السباجيتي بالمأكولات البحرية

12

حبة بلح البحر منظف

2

زيت زيتون

1

بصلة مفرومة

1

جزرة مفرومه ناعم

1

قرن فلفل احمر مفروم

2

فص ثوم

0

علبة كبيره من الطماطم المهروسه

2

م ك خل التفاح

0

رشة فلفل حار

2

م ك إضافيه من خل التفاح

1/4

كوب مرق السمك

1

فص ثوم إضافي مهروس

30

جم زبدة

125

جم الروبيان المنظف

2

شرائح سمك فيليه

1/2

كوب بقدونس

0

كيس من السباغيتي

طريقة التحضير

1

تنقع حبات بلح البحر لمدة ساعتين في الماء البارد ولا تستعمل الحبات المفتوحه

2

يسخن الزيت في قدر ثم يضاف البصل والجزر ويحرك جيداً حتى يصبح اللون ذهبي – يضاف الفلفل المفروم والثوم والطماطم والخل والسكر ومسحوق الفلفل الحار ويترك القدر على نار خفيفه بدون غطاء لمدة 30 دقيقه مع التحريك من وقت اإلى اآخر

3

يسخن الخل الإضافي مع المرق والثوم في قدر كبير .

4

تضاف حبات بلح البحر ويغطى القدر وتهز على نار قويه لمدة 3-5 دقائق ثم ترفع حبات بلح البحر المفتوحه وتترك جانباً

5

تذاب الزبدة في مقلاة وتضاف إليها شرائح السمك والروبيان ويحرك الخليط على النار مدة دقيقتين ويترك جانباً .

6

يضاف المرق ( المطبوخ فيه المحار ) والبقدونس وخليط المأكولات البحرية والمقلية إلى صلصة الطماطم .

7

تسلق السباغيتي ثم تصفى وتخلط مع خليط المأكولات البحريه وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
السباجيتي بالمأكولات البحرية

12

حبة بلح البحر منظف

2

زيت زيتون

1

بصلة مفرومة

1

جزرة مفرومه ناعم

1

قرن فلفل احمر مفروم

2

فص ثوم

0

علبة كبيره من الطماطم المهروسه

2

م ك خل التفاح

0

رشة فلفل حار

2

م ك إضافيه من خل التفاح

1/4

كوب مرق السمك

1

فص ثوم إضافي مهروس

30

جم زبدة

125

جم الروبيان المنظف

2

شرائح سمك فيليه

1/2

كوب بقدونس

0

كيس من السباغيتي

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة