"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كيس ملوخيه مجمده
300
جم لحم غنم
1/2
م ص بهار لحم
1
رأس ثوم مهروس ناعم
1
حزمة كزبره
1
في قدر على النار يوضع الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويحرك جيداً ثم يضاف البهار ويوضع جانباً .
2
في نفس القدر يوضع الثوم ويحمر قليلاً ثم تضاف الكزبره وتحرك ثم توضع الملوخية والماء مغلي وتترك حتى تغلي الشوربة مرة أخرى
3
يضاف اللحم المفروم وتترك 15 دقيقة تغلي على نار هادئه.
2
كيس ملوخيه مجمده
300
جم لحم غنم
1/2
م ص بهار لحم
1
رأس ثوم مهروس ناعم
1
حزمة كزبره
3 تعليقات