لقيمات القرع

حلويات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لقيمات القرع

3

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة خميرة

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة هيل

2

ملعقة كبيرة حليب بودر

1

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

رشة ملح

1

كوب قرع عسلي

1

حبة صغيرة بطاطس

0

ماء

0

زيت غزير

0

قطر

طريقة التحضير
لقيمات القرع

1

تخلط المقادير الجافة مع بعض وتوضع جانباً .

2

يقشر القرع والبطاطا ويسلق حتى ينضج تماماً .

3

يصفى من الماء ويهرس بخلاط الشوربة العمودي ويحتفظ بماء السلق ( ممكن استخدام القرع المعلب والجاهز)

4

يضاف مهروس البطاطا والقرع إلى الطحين ويضاف ماء السلق الدافئ ويعجن جيداً حتى يتم الحصول على عجينة شبه سائلة .

5

تغطى العجينة وتترك حتى تتخمر تقريباً ساعة .

6

يسخن زيت غزير وتسقط كرات من العجين بالزيت وتقلب باستمرار حتى تتحمر من كل جانب .

7

ترفع اللقيمات من الزيت وتسقط بالقطر البارد وتقلب ثم توضع في مصفاة .

8

تقدم حالا

المكونات
طريقة التحضير
لقيمات القرع

3

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة خميرة

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1

ملعقة صغيرة هيل

2

ملعقة كبيرة حليب بودر

1

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

رشة ملح

1

كوب قرع عسلي

1

حبة صغيرة بطاطس

0

ماء

0

زيت غزير

0

قطر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة