وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1/4
كوب دجاج
3
ملعقة كبيرة ملفوف
3
ملعقة كبيرة فطر
2
ملعقة كبيرة جزر
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة فلفل اخضر حار
2
ملعقة كبيرة زبرة
3
كوب مرق الدجاج
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
2
ملعقة صغيرة تشيلي
2
ملعقة كبيرة خل
0
ملح و فلفل أبيض
1
بياض البيض
2
ملعقة صغيرة نشاء
1
تطهى الخضار (الملفوف، الفطر والجزر) في مقلاة ساخنة قليلاً مع ملعقة صغيرة من الزيت حتى تنضج ( 5 دقائق)
2
في مقلاة الووك الساخنة يوضع القليل من الزيت وعلى نار عالية يضاف الزنجبيل ويحرك والثوم والفلفل الحار الاخضر .
3
تضاف الخضار ثم المرق والدجاج وتحرك جيداً .
4
يضاف البهار، صلصه التشيلي وصوص الصويا ويترك الخليط 3 دقائق .
5
يضاف خليط النشاء، الكزبرة، الخل وبياض البيض وتترك الشوربة 3 دقائق أخرى مع التحريك .
6
تقدم ساخنة في أطباق فردية مع عصرة ليمون .
1/4
كوب دجاج
3
ملعقة كبيرة ملفوف
3
ملعقة كبيرة فطر
2
ملعقة كبيرة جزر
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة زنجبيل
1
ملعقة كبيرة فلفل اخضر حار
2
ملعقة كبيرة زبرة
3
كوب مرق الدجاج
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
2
ملعقة صغيرة تشيلي
2
ملعقة كبيرة خل
0
ملح و فلفل أبيض
1
بياض البيض
2
ملعقة صغيرة نشاء
3 تعليقات