أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة

مقليات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة

4

حبة ورك الدجاج

4

كوب حليب

1

كوب بقسماط

1

موب دقيق ذرة أصفر

0

ورقة الغار

3

حبة هيل

2

بيض

1

معقة صغيرة بهارات الدجاج

0

ملح

0

فلفل

طريقة التحضير
أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة

1

توضع أوراك الدجاج فى وعاء عميق ونضيف فوقها الحليب والبهارات.

2

توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

3

يوضع الدجاج في قدر على النار ويصب فوقه الحليب.

4

تضاف ورقة الغار وفصوص الهيل.

5

يتركه ليغلي وتخفف الحرارة حتى تستوى قطع الدجاج لمدة 20 – 25 دقيقة.

6

تنشل قطع الدجاج وتتركل تبرد.

7

في وعاء يضرب البيض ويتبل بالملح والفلفل.

8

يوضع البقسماط ودقيق الذرة في كيس ويخلط جيداً. يضاف قليلاً من الملح.

9

توضع قطع الدجاج في البيض ثم في كيس الدقيق والبقسماط ثم مرة أخرى في البيض ثم في خليط الدقيق.

10

تحمر في الزيت وتقدم ساخنه.

المكونات
طريقة التحضير
أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة

4

حبة ورك الدجاج

4

كوب حليب

1

كوب بقسماط

1

موب دقيق ذرة أصفر

0

ورقة الغار

3

حبة هيل

2

بيض

1

معقة صغيرة بهارات الدجاج

0

ملح

0

فلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مقليات

آية عناني

تيمبورا مشكلة

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
سهلة
20 دقيقة

آية عناني

كالاماري محمر

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

أصابع الموتزاريلا السهلة

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

كورن دوج

يومي
يومي
سهلة
15 دقيقة