"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
4
قطع صدور الدجاج
1
حبة بصل
3
فص ثوم
1
عود كرفس, مقطع حلقات رفيعة
2
ملعقة كبيرة طحين
4
كوب ماء
0
ملح
0
فلفل
8
حبة بطاطا
3
ملاعق عسل
2
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
2
حبة ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت
1
يوضع زيت في قدر على النار ثم يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلب.
2
تضاف قطع الدجاج وتقلب جيداً.
3
يضاف الطحين ويقلب حتى تختلط به كل قطع الدجاج.
4
يغمر الدجاج بالماء الساخن أو المرقة الساخنة ويترك بعد أن يتبل بالملح والفلفل.
5
يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مغطى، في منتصف الوقت تضاف البطاطا.
6
يضاف العسل والنعناع الناشف.
7
يترك بضع دقائق وفي آخر غلوة يضاف عصير الليمون.
4
قطع صدور الدجاج
1
حبة بصل
3
فص ثوم
1
عود كرفس, مقطع حلقات رفيعة
2
ملعقة كبيرة طحين
4
كوب ماء
0
ملح
0
فلفل
8
حبة بطاطا
3
ملاعق عسل
2
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
2
حبة ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت
3 تعليقات