وفاء الكندري
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كوب حليب بودره
1
كوب طحين
0
كوب 4/3 نشا الذرة
1 1/2
كوب زيت
1/4
كوب لوز
1/2
ملعقة صغيرة هال
1/4
كوب ماء ورد
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
2
كوب سكر
1
كوب ماء
1
ينقع الهال والزعفران بماء الورد ويوضع جانباً
2
يخلط الطحين، الحليب، النشاء والزيت في مقلاة واسعة ويحمص على نار هادئه حتى يصبح اللون بني فاتح .
3
يخلط الماء والسكر في وعاء على النار حتى يغلي ثم يضاف إلى خليط الطحين المحمص تدريجياً وبحذر مع التحريك السريع حتى انتهاء الكمية .
4
يضاف منقوع الزعفران إلى الحلاوة ويحرك جيداً .
5
يضاف اللوز ويحرك وممكن إضافه المزيد من الماء إن احتاج الأمر .
6
يسكب وهو ساخن ويقدم في أطباق صغيرة فردية .
1
كوب حليب بودره
1
كوب طحين
0
كوب 4/3 نشا الذرة
1 1/2
كوب زيت
1/4
كوب لوز
1/2
ملعقة صغيرة هال
1/4
كوب ماء ورد
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
2
كوب سكر
1
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات