شوربة الجزر

شوربة
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة الجزر

1

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

حبة بصل ،متوسطة مقطعة

4

حبة جزر

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

3

كوب ماء

0

ملح

0

فلفل

1/4

كوب كزبرة خضراء

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

كوب حليب

1

كوب مرق لحم

2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

رشة جوزه الطيب

طريقة التحضير
شوربة الجزر

1

يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويوضع البصل والجزر والثوم ويقلب لمدة أربع دقائق حتى تلين الخضروات بدون تغيير اللون.

2

توضع الكزبرة المطحونة والملح والفلفل وتقلب.

3

يضاف الماء ويترك ليغلي مع وضع الغطاء لمدة 20 دقيقة.

4

توضع الكزبرة الخضراء وتقلب.

5

تطحن الشوربه بمطحنة الخضار أو الخلاط.

6

فى نفس القدر تقلب معلقتا الدقيق في ملعقتي زيت ثم توضع المرقة و الحليب مع التقليب المستمر بمضرب سلك.

7

تضاف الشوربة وتقلب جيداً وتترك لتغلي قليلاً.

8

يضاف عصير الليمون ورشة جوزة الطيب و الملح.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الجزر

1

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

حبة بصل ،متوسطة مقطعة

4

حبة جزر

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

3

كوب ماء

0

ملح

0

فلفل

1/4

كوب كزبرة خضراء

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

كوب حليب

1

كوب مرق لحم

2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

رشة جوزه الطيب

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة