أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
0
ملعقة زيت زيتون
2
فص ثوم
1/2
عصير عنب أبيض
1/4
عصير ليمون
0
طماطم
8
كرونة الأنجل هير
4
مكرونة السبانخ
1/4
ريحان
0
جبنة بارمزان
0
فلفل أسود
1
يتم غلي كمية من الماء في قدر كبير على درجة حرارة مرتفعة ويتم الإبقاء على درجة الغليان.
2
يضاف زيت الزيتون والثوم في قدر طهي الطعام السوتيه ويتم طهيهما على درجة حرارة متوسطة حتى بداية تغير لون الثوم إلى اللون البني.
3
يرفع قدر طهي الطعام السوتيه من على النار ويضاف إليه العصير.
4
يعاد القدر مرة أخرى إلى الموقد.
5
يطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين مجدداً حتى يتبقى نصف كمية العصير فقط.
6
يضاف عصير الليمون والطماطم ويقلب.
7
يرفع القدر من على النار.
8
تضاف المكرونة إلى الماء المغلي وتطهى حتى الإستواء بحسب الرغبة لمدة 30 ثانية إلى دقيقة.
9
تصفى المكرونة وتوضع في صحن تقديم دافئ.
10
يضاف الريحان وجبنة البارمزان والفلفل الأسود مع مزيج الطماطم.
11
يقلب ثم يقدم على الفور.
0
ملعقة زيت زيتون
2
فص ثوم
1/2
عصير عنب أبيض
1/4
عصير ليمون
0
طماطم
8
كرونة الأنجل هير
4
مكرونة السبانخ
1/4
ريحان
0
جبنة بارمزان
0
فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات