الباذنجان مع التوفو

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الباذنجان مع التوفو

3/4

شرائح باذنجان

1/4

توفو

6

ملعقة كبيرة زيت

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أحمر حار

10

ريحان

0

هويزن

0

لتر مرق الدجاج

طريقة التحضير
الباذنجان مع التوفو

1

يقطع الباذنجان غير المقشر إلى شرائح عرضية بسمك 1/8 بوصة لكل شريحة.

2

يقطع التوفو إلى مكعبات بسمك 1/2 بوصة

3

يسخن الزيت في مقلاة ويضاف الثوم ثم يقلب ويحمر حتى يتحول لونه إلى اللون البني قليلاً.

4

تضاف شرائح الباذنجان ومكعبات التوفو وتطهى من 5 إلى 7 دقائق.

5

تضاف بقية المكونات وتقلب برفق.

6

يقدم الصحن على الفور.

المكونات
طريقة التحضير
الباذنجان مع التوفو

3/4

شرائح باذنجان

1/4

توفو

6

ملعقة كبيرة زيت

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أحمر حار

10

ريحان

0

هويزن

0

لتر مرق الدجاج

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة