أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام روبيان
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب بصل
2
بصل أخضر
2
فص ثوم
1
كوب طماطم
1/2
كوب عصير عنب أبيض
1
ملعقة كبيرة لزبدة
1/2
ملعقة صغيرة اوريجانو
3
ملعقة كبيرة بقدونس
250 1/2
جرام جبنة فيتا
1
يخلط الروبيان بعصير الليمون ويترك فيه أثناء إعداد الصوص.
2
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على درجة حرارة معتدلة، ثم يشوح فيه البصل والبصل الأخضر والثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبحوا طريين.
3
تضاف الطماطم المهروسة والعصير ويترك الخليط لينضج برفق لمدة 15 دقيقة.
4
في مقلاة أخرى تذاب الزبدة ويشوح فيها الروبيان من 3 إلى 4 دقائق.
5
يضاف الأوريجانو والبقدونس ويخلطا.
6
يوضع الروبيان في صينية فرن بسعة 2 لتر مع العصير الموجود في المقلاة.
7
يصب صوص الطماطم على الروبيان، ثم توضع عليه جبنة الفيتا.
8
يخبز في فرن درجة حرارته 375 فهرنهايت أو 190 مئوية من 10 إلى 15 دقيقة حتى يسخن وتخرج منه فقاقيع.
9
يقدم.
1
كيلو جرام روبيان
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2
كوب بصل
2
بصل أخضر
2
فص ثوم
1
كوب طماطم
1/2
كوب عصير عنب أبيض
1
ملعقة كبيرة لزبدة
1/2
ملعقة صغيرة اوريجانو
3
ملعقة كبيرة بقدونس
250 1/2
جرام جبنة فيتا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات