أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب زبادي
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
1
ستيك
1
ملعقة كبيرة زبدة
4
خبز بيتا
3
كوب خس
1
كوب طماطم
1
كوب خيار
1
يكثف الزبادي بوضعه في منخل جبنة مغطى بقطعة من القماش وتركه طوال الليل في الثلاجة.
2
في اليوم التالي يخلط الزبادي مع الزيت والثوم والأوريجانو والملح والفلفل.
3
تصب التتبيلة على شرائط اللحم ويترك فيها اللحم لمدة ساعة، ثم يصفى منها ويحمر في الزبدة الساخنة.
4
يقدم اللحم في خبز البيتا وعليه طبقات من الخس والطماطم والخيار.
1
كوب زبادي
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
1
ستيك
1
ملعقة كبيرة زبدة
4
خبز بيتا
3
كوب خس
1
كوب طماطم
1
كوب خيار
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات