"

الروبيان على الطريقة العربية

ماكولات بحرية
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الروبيان على الطريقة العربية

6

استا لينجويني

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

روبيان

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب بصل

2

ملعقة صغيرة ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حلو أحمر

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4

طماطم

1/2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير

1

تطهى الباستا طبقاً للتعليمات المبينة على العبوة.

2

تصفى الباستا من الماء ويحافظ عليها دافئة.

3

يسخن الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار بين المتوسطة والعالية.

4

يرش الروبيان بالملح، ثم يوضع في المقلاة.

5

يحمر الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح شبه مطهي.

6

يضاف البصل والثوم المفروم والريحان والفلفل الحلو إلى المقلاة ويشوحوا لمدة دقيقة واحدة.

7

يضاف معجون الطماطم والماء والطماطم ويغلى الخليط.

8

يطهى الخليط لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ الصوص في أن يصبح سميكاً.

9

يعاد الروبيان إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقة واحدة مع الخليط أو إلى أن يسخن جيداً.

10

يضاف البقدونس إلى المقلاة ويقلب جيداً حتى يختلط.

11

يقدم الروبيان مع الباستا.

المكونات
طريقة التحضير
الروبيان على الطريقة العربية

6

استا لينجويني

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

روبيان

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب بصل

2

ملعقة صغيرة ثوم

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حلو أحمر

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4

طماطم

1/2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة بقدونس

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

سمك مع خضار

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
30 دقيقة

فايز الريماوي

السمك المشوي بصلصة الطحينة

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

شيش كباب سمك السيف

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متوسطة
60 دقيقة

أندرو ميتشل

موس السلمون المدخن

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
متقدمة
180 دقيقة