أندرو ميتشل
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام دجاج
1
ملعقة كبيرة ملح
1
ملعقة كبيرة فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة سماق
1/2
كوب زيت زيتون
0
ليمون
1
بصل
3
فص ثوم
3
فليفلة
1/2
كوب عصير العنب الأبيض
1
ملعقة صغيرة سماق
0
ملح وفلفل أسود
1
يفرك الدجاج بالملح والفلفل والسماق.
2
تخلط جميع مكونات التتبيلة ويتبل فيها الدجاج لمدة ساعتين.
3
يرفع الدجاج من التتبيلة ويحتفظ بها.
4
يشوى الدجاج في الفرن أو على شواية أو حتى ينضج.
5
تصب التتبيلة في قدر وتغلى.
6
يقلل خليط التتبيلة إلى حوالي 1 كوب.
7
تصب التتبيلة على الدجاج ويقدم.
1
كيلو جرام دجاج
1
ملعقة كبيرة ملح
1
ملعقة كبيرة فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة سماق
1/2
كوب زيت زيتون
0
ليمون
1
بصل
3
فص ثوم
3
فليفلة
1/2
كوب عصير العنب الأبيض
1
ملعقة صغيرة سماق
0
ملح وفلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات