كريمة شوربة البطاطا

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
كريمة شوربة البطاطا

3

حبة بطاطا

3

مرق الدجاج

1/4

كوب سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

0

فلفل أسود

0

فلفل حار

3/10

كوب كريمة طازجة

طريقة التحضير
كريمة شوربة البطاطا

1

تهرس البطاطا مع مرق الدجاج على دفعات، مع وضع ما يكفي من المرق لأن تهرس البطاطا بنعومة.

2

يغلى الخليط المهروس غلياً خفيفاً في قدر كبير الحجم على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة، ثم تخفض درجة الحرارة بين متوسطة ومنخفضة.

3

يضاف ويقلب السكر والملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود والفلفل الحار، ثم يغطى القدر ويترك الخليط لينضج برفق لمدة 10 دقائق.

4

يرفع الخليط عن النار وتقلب معه الكريمة.

المكونات
طريقة التحضير
كريمة شوربة البطاطا

3

حبة بطاطا

3

مرق الدجاج

1/4

كوب سكر بني

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

0

فلفل أسود

0

فلفل حار

3/10

كوب كريمة طازجة

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة