أندرو ميتشل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
6
حبة بطاطس
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
بصلة
1
فلفل أخضر
1/2
كوب بقدونس
1
ملعقة صغيرة شبت
1/2
ملعقة صغيرة كركم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
عبوة طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
1/2
كوب زيتون أخضر
2
كوب مرق الدجاج
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كركم
1
تقطع كل ثمرة بطاطا على شكل مربع متساوي، ثم باستخدام ملعقة تفريغ يفرغ قلب كل ثمرة بطاطا.
2
في مقلاة واسعة يشوح البصل والفلفل الأخضر مع ملعقة زيت نباتي إلى أن يحمر البصل جيداً.
3
يضاف البقدونس، الشبت، كركم، ملح والفلفل الأسود و يقلب جيداً لمدة دقيقة.
4
يرفع من على النار ويترك جانباً.
1
في قدر يسخن زيت الزيتون ويضاف إليه الزيتون الأخضر المقطع ويقلب .
2
يضاف الكركم، الملح، عصير الليمون الحامض، الطماطم المقطعة ثم مرق الدجاج ويقلب ي
3
ترفع من على النار فور غليان الصوص .
4
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية .
5
توضع البطاطا في صينية خبز ويصب عليها الصوص وتخبز لمدة 50 دقيقة حتى تصبح طرية.
6
حبة بطاطس
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
بصلة
1
فلفل أخضر
1/2
كوب بقدونس
1
ملعقة صغيرة شبت
1/2
ملعقة صغيرة كركم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
عبوة طماطم
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
1/2
كوب زيتون أخضر
2
كوب مرق الدجاج
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كركم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات