أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/4
كوب زيت زيتون
2
بصل
3
فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
500
جرام لحم
2
فص ثوم
0
عصير ليمون حامض
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة البابريكا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة كراوية
6
كوب مرق اللحم
1
في قدر يشوح البصل في زيت الزيتون إلى أن يصبح نصف شفاف.
2
يضاف الفلفل الأخضر إلى البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين.
3
تضاف قطع اللحم وتقلب حتى تكتسب اللون البني.
4
يضاف الثوم، عصير الليمون الحامض، الفلفل الحلو، الشطة، ملح وبذر الكراوية ويقلب جيداً.
5
يضاف مرق اللحم ويغطى القدر.
6
تترك الشوربة لتنضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
1/4
كوب زيت زيتون
2
بصل
3
فلفل أخضر
3
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
500
جرام لحم
2
فص ثوم
0
عصير ليمون حامض
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة البابريكا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة كراوية
6
كوب مرق اللحم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات