شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري

1/4

كوب زيت زيتون

2

بصل

3

فلفل أخضر

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

500

جرام لحم

2

فص ثوم

0

عصير ليمون حامض

1/4

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة صغيرة البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة كراوية

6

كوب مرق اللحم

طريقة التحضير
شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري

1

في قدر يشوح البصل في زيت الزيتون إلى أن يصبح نصف شفاف.

2

يضاف الفلفل الأخضر إلى البصل ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين.

3

تضاف قطع اللحم وتقلب حتى تكتسب اللون البني.

4

يضاف الثوم، عصير الليمون الحامض، الفلفل الحلو، الشطة، ملح وبذر الكراوية ويقلب جيداً.

5

يضاف مرق اللحم ويغطى القدر.

6

تترك الشوربة لتنضج على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة اللحم والخضروات على الطريقة المجري

1/4

كوب زيت زيتون

2

بصل

3

فلفل أخضر

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

500

جرام لحم

2

فص ثوم

0

عصير ليمون حامض

1/4

ملعقة صغيرة فلفل حار

1

ملعقة صغيرة البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة كراوية

6

كوب مرق اللحم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة