أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
نودلز
8 1/2
أرز
8
قطع روبيان
1 3/10
ملعقة كبيرة ريحان
3
ملعقة كبيرة نعناع
3
ملعقة كبيرة كزبرة
2
خس
4
ملعقة صغيرة صوص السمك
1/4
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة سكر أبيض
1/2
ملعقة صغيرة فلفل و ثوم
3
ملعقة كبيرة صوص الهوزين
1
ملعقة صغيرة فول سوداني
1
يغلى مقدار قدر متوسطة الحجم الماء، ثم تسلق نودلز الأرز فيه من 3 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج تماماً، ثم تصفى من الماء.
2
يملأ وعاء كبير الحجم بالماء الدافئ، ثم تغمس كل لفافة في الماء لمدة 10 ثواني فقط كي تطرى، ثم تفرد اللفافة بشكل مسطح على فوطة مطبخ .
3
يوضع فيها بالترتيب نصفان من الروبيان المقطع وحفنة من نودلز الأرز والريحان والنعناع والكزبرة والخس، مع ترك حوالي 2 بوصة من كل جانب، ثم تطوى الجوانب إلى الداخل وتلف اللفافة مع البدء من الناحية التي بها الخس.
4
في وعاء صغير الحجم يخلط صوص السمك مع الماء وعصير الليمون الحامض والثوم والسكر وصوص الفلفل.
5
في وعاء آخر صغير الحجم يخلط صوص الهوزين مع الفول السوداني.
6
تقدم اللفائف مع خليط صوص السمك وخليط صوص الهوزين.
2
نودلز
8 1/2
أرز
8
قطع روبيان
1 3/10
ملعقة كبيرة ريحان
3
ملعقة كبيرة نعناع
3
ملعقة كبيرة كزبرة
2
خس
4
ملعقة صغيرة صوص السمك
1/4
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
1
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة سكر أبيض
1/2
ملعقة صغيرة فلفل و ثوم
3
ملعقة كبيرة صوص الهوزين
1
ملعقة صغيرة فول سوداني
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات