أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
يقطين
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل أسود
2
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة خل بلسميك
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة عسل
100
جرام سبانخ
1/2
كوب لوز
100
جرام جبنة فيتا
1
يعتصر الثوم المطهى مع اليقطين ليخرج من قشره في وعاء ويهرس الثوم بإستخدام شوكة.
2
يوضع الثوم المهروس مع الخل البلسمي وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل الأسود في برطمان ذو رأس محكم الغلق.
3
يغطى البرطمان بالغطاء ويرج لتختلط المكونات.
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2
يقطع اليقطين إلى قطع متساوية.
3
توضع قطع اليقطين في صينية خبز كبيرة الحجم وترش بملعقة زيت الزيتون وتقلب حتى يغطيها الزيت من جميع الإتجاهات .
4
يفرد اليقطين على طبقة واحدة في الصينية، ثم يرش بالملح والفلفل الأسود.
5
توضع قطع الثوم مع اليقطين في الصينية.
6
يخبز اليقطين مع الثوم لمدة 30 دقيقة.
7
يترك اليقطين ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
8
ترتب أوراق السبانخ في صحن التقديم ثم يضاف طبقة من اليقطين ثم جبنة الفيتا واللوز المحمص.
9
ترج التتبيلة ثم ترش على السلطة وتقدم في الحال.
1
يقطين
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل أسود
2
فص ثوم
2
ملعقة كبيرة خل بلسميك
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة عسل
100
جرام سبانخ
1/2
كوب لوز
100
جرام جبنة فيتا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات