"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
فلفل حلو
6
حبة طماطم
2
حبة بصل
200
جرام لحم الحمل
3
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
ملح وفلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة كراوية
2
حبة بيض
1
يشوح الفلفل الحلو والطماطم والبصل في الزبدة حتى يكتسبوا اللون البني الذهبي.
2
يضاف البيض المخفوق بالتدريج، ويقلب المزيج باستمرار.
3
يضاف اللحم ويطهى مع التقليب لمدة 10 دقائق.
4
تضاف المكونات المتبقية ويطهى المزيج برفق على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
5
تقدم مع الأرز أو الخبز.
2
فلفل حلو
6
حبة طماطم
2
حبة بصل
200
جرام لحم الحمل
3
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
ملح وفلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة كراوية
2
حبة بيض
3 تعليقات