شوربة الدجاج والكوسا

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
شوربة الدجاج والكوسا

1 1/2

ملعقة كبيرة زبدة

3

قطع دجاج

450

جرام كوسا

1

حبة بصل

2

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة دقيق

3

كوب مرق الدجاج

1

كوب كريمة طازجة

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
شوربة الدجاج والكوسا

1

تذاب الزبدة في قدر كبير الحجم.

2

يضاف الدجاج ويطهى على نار متوسطة الحرارة من دقيقة إلى دقيقتين أو إلى أن يتغير لونه.

3

تضاف الكوسا والثوم والبصل ويطهوا لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر.

4

يقلب الدقيق (الطحين) مع الخليط ويطهى لمدة دقيقة إضافية.

5

يضاف مرق الدجاج ويستمر في التقليب حتى يبدأ في الغليان ويصبح سميكاً بعض الشئ.

6

تخفض درجة الحرارة وتطهى الشوربة على نار هادئة لمدة دقيقة.

7

تضاف الكريمة الطازجة وتقلب ويستمر في الطهي على نار هادئة لمدة دقيقتين.

8

تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الدجاج والكوسا

1 1/2

ملعقة كبيرة زبدة

3

قطع دجاج

450

جرام كوسا

1

حبة بصل

2

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة دقيق

3

كوب مرق الدجاج

1

كوب كريمة طازجة

0

ملح وفلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة